10.26.2006

Octoberfest


每年九月的最后一个周六到十月第一个周六,是慕尼黑一年一度的啤酒节(Octoberfest)。她起源于1810年12月,当时的王子路德维希一世迎娶公主Therse,慕尼黑居民受邀参加婚礼,在城门前广场举行庆祝会,从此这个广场便被命名为Thersienwiese以纪念这位公主,后被人们成为"wies'n"。现在每年德啤酒节到来时,所有的啤酒商都会将酒桶装在马车上游行,自世界各地涌入的观光客聚集在临时搭建的庆祝会场帐篷下常饮啤酒,场面热闹非常。

据说慕尼黑市面有超过一百种啤酒,世界上最早的啤酒厂就在城北50公里处的Fresing,始于公园1040年。

下面是几种常见的啤酒种类:
Helles--淡啤酒,大众口味;
Pils(Pilsener)--味苦;
Dunkeles--酒精度不高,有种烘烤麦芽的香味;
Weissbier--俗称白啤酒,颜色淡,但浓度不淡哦;
Bock&Dopperblock--浓烈,古时修道士酿这种啤酒作为液体面包来对付粮食不足的情况;
Radler--是由啤酒和柠檬水对半而勾兑而成的,味道清香。含酒精少,不易饮醉。

左图就是海德堡一家餐馆出售的Weissbier,半升杯。

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